*hana*’cafe お料理編♪
みなさん おはようございます♪
今日のテーブルフラワーはシンプルにベランダのハーブガーデンからちょっと摘んできました♪
ミントとラベンダーをグラスに添えて爽やかさを演出☆*:･°★:*:･°
ウェルカムドリンクは 「ブルーベリーのジェルソーダ」
こちら 冷凍ブルーベリー＆ブドウのクラッシュゼリーをグラスに入れ、
そしてソーダをシュワ～～っと注ぎ入れて作りました♪
これ、見た目もカフェっぽくて とっても好評でした♪
☆*:･°★:*:･°本日のmenu☆*:･°★:*:･°°
前菜＊ 豆腐とサラダのゼリー寄せ 生ハムのバラを添えて♪
パン＊ メゾンカイザーのバケット マンゴーの折り込みパン
スープ＊ しめじとベーコンの豆乳スープ
メイン＊ 生ハムクリームソースの鶏肉のソテー
☆*:･°★:*:･°☆*:･°★:*:･°° ☆*:･°★:*:･°☆*:･°★:*:･°°
パンで有名な「メゾンカイザー」
前日寄る機会があったので 今日のランチのお供に購入。
もっちりとして 噛むごとに甘みのある美味しいバットでした。
もう一つのマンゴーの折り込みパンは私の手作り♪
マンゴープリンの折込シートを買って作りました。
こちらで出来たお友達に折り込みパンを教えてもらう機会があり最近の大ヒットパンなんです♪美味しいの～～～～☆*:･
（その時の折込パン教室レポも次回しますね♪）
まだまだシートが余ってるのでもう一回くらい焼けるかな♪
前菜の豆腐のゼリー寄せは前に作った 豆腐のセルクルサラダのアレンジ版。
キュウリやハム、ブロッコリーなどを入れて固めた一品。
からし醤油で頂きます♪冷たくってさっぱり。こちらも好評でしたよ♪
チキンは小麦粉をまぶしてカリカリにソテーし、生クリームに生ハムを入れて煮詰めたソースをかけていただきます♪
生ハムの塩加減がいいソースになるんです♪（（煮詰めすぎちゃうと 失敗するので注意が必要なんですが。。。））
お腹もいっぱい！
最後はお楽しみのデザートタイム～～！
みなさん、このロールケーキを見ればすぐ分かっちゃうかしら？？
最近 ロールケーキ部門第一位！！そしていつも行列のロールケーキ屋さんと言えば☆*:･°★:*:･°☆*:･°★:*:･°°
「モンシュシュ」の堂島ロールです♪♪
ずっとずっと食べたかったの！！
これ、クリームもスポンジもめちゃめちゃ美味しい！！！
一人で一本いけちゃう？？って位くどくないし美味しいの☆*:･°★:*:･°
Tちゃんありがとうぅ～～～。
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余談ですが、だいぶ魔の2歳児を卒業しつつある息子♪
9か月になるTちゃんのむすめちゃんとず～～っと遊んでくれました。
おもちゃを貸してあげたり ハイハイで追いかけっこをしてあげたりと微笑ましい光景が！！
母感激です。こういう光景ってなんだかうれしぃなぁ。
お友達と仲良く遊べて優しいお兄ちゃんになってくれれば言うことなしです♪♪
今日も楽しいおもてなし＆おしゃべりタイムでリフレッシュできた一日でした。
おうちカフェって楽しいなぁ♪
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